这些牛圈和设备的成本在一般企业那里是很高的,但楚阳自己生产,设备成本不到一千万。
奶牛的采购则交给了公司新成立的采购部员工沈立超,沈立超跑去调查了一番市场之后跑回来向楚阳报告道
“老板,现在奶牛养殖户亏损严重,有些养殖户甚至把牛奶倒去喂猪,奶牛售价已经降低了不少。我们收购三千头头胎产奶的奶牛,成本应该只要2500万就可以了。”
“那就启动采购流程吧”楚阳点头道,什么牛奶喂猪,这实际上多得去了,早年牛奶价格起起伏伏的时候,各种各样的花样都有,还有用牛奶种草莓的呢
牛奶价格不高,一方面是养殖户没有掌握市场定价权。华夏貌似很少有直接销售的鲜奶,一般都是卖给企业进行加工。另一方面也是如今居民加杠杆太大了,居民消费的钱都跑到房地产方面去了,每个月要偿还房贷,自然是开始节衣缩食,企业生产的鲜奶价格实际上是比较高的,如今一包巴氏鲜奶的零售价已经上涨到3元左右,而一公斤鲜奶收购价还不到4元,而一包鲜奶只有225毫升。
消毒、袋装一下,一公斤的鲜奶差价直接上升9块多。就算是缴纳13的增值税,以及其他各项成本,还是存在较高的利润。
当然巴氏鲜奶的生产所需的技术当然也是更高的,因为巴氏鲜奶不能杀灭所有细菌,所以对奶源的要求较高,要求奶源的细菌含量少。而且牛奶刚挤出来是可以直接喝的,但如果几个消失没有消毒,牛奶就会变质。所以好的牛奶,是从乳头到生产线终端可以一直流淌,这样就减少了细菌污染,如果是到农户家收购的,过程就太慢了。
从事鲜奶生产以长远的目光来看,还是很有前景的。毕竟牛奶消费量在华夏还不高,人均只有三十公斤,而且鲜奶只占30。
相比一些国家90以上的鲜奶消费比例,华夏的鲜奶消费量还有很大的上升空间。也不是华夏人不爱喝巴氏鲜奶,很多时候是没得选。华夏的冷链物流只有6,而发达国家通常都是20,而最高的倭国达到了40。
冷链物流还比较落后,牛奶生产的技术也有待提高,这就是主要问题。
当然也不能忽略一个问题,华夏的牛奶价格之所以这么高,主要也是因为资源少。毕竟华夏现在连粮食都要部分进口了,每公顷需要养活的人口压力是米国之类的发达国家的上百倍。
在资源方面楚阳还是有很大优势的,高产农业能够解决土地不足的问题。
而在技术方面就更是毫无问题了,在智能化的奶牛养殖场里面,几乎可以做到奶源不被外部细菌感染。牛奶挤下来直接通过管道送往生产线直接消毒、包装。
楚阳在牛奶生产方面的经营策略就是在网上销售奶酪、酸奶等奶制品,而在本地则销售鲜奶。鲜奶显然是不太适合网络销售的,毕竟快递费就是个问题。 ,