冬天日短夜长，等谢越云披着一身雪花回到家的时候，天已经完全黑了。王大夫早已经过来等开饭了，现在他正和李慕书，小辉和小荣四人坐在热乎乎的炕上打麻将。

这麻将嘛就是李慕书闲得慌捣鼓出来的玩意。冬天到了，天寒地冻的他懒得动，但总呆在家里猫冬没事干就有些无聊了。谢越云有他的工作，小辉有他的学习，李平有菇棚，黄二娘有菜棚，敲冰捉鱼有徐大明，家里粗活细活有黄安两口子呢，李慕书最大的贡献就是睡饱了想些好吃新颖的菜式，或是给小辉设计一些奇怪的衣物让他在学堂炫耀一番出出风头，除此之后，也没他什么事了。

至於王大夫，他一到冬天也像李慕书那么懒，不再来谢家串门了。这方面两师徒还是很相像的。不过人家王大夫文采了得，偶尔还有利元苍这个诗友棋友串门。两个文人在这槐树湾算是惺惺相惜了，但这没李慕书这个半文盲什么事。

李慕书基本上就是过着吃了睡睡了吃猪一样的生活了。但人毕竟不是猪啊，於是麻将应运而生了。李慕书见这里没人玩过，他决定在大唐国的槐树湾开个先河。麻将在中国古代也叫马吊，就是用竹子做的。李慕书用炭笔把一索二筒白板呀等等都画出来，到时再按图刻在方方正正一样大小的的竹粒上，那就能做出一副麻将了。

本来李慕书想叫心思细腻，手工活也精巧的李平做，但李平忙着跟老安兄弟学习管理菇棚，根本均不出时间来。李慕书只好叫徐大明做了，幸好徐大明也给力，虽然做工有些粗糙，但总算是做出来了。

这不，麻将一出，懒惰如王大夫也天天冒着雪花跑来谢家玩了，顺便蹭饭吃。有时还拿去利先生家里玩，因为利夫人在这里没有闺蜜，虽然人家文采也好，能弹琴对诗的，但也要有消遣吧？於是李慕书把自己画的底稿送去洪达那里，让他帮忙多弄了两副，一副给利家，一副给了王大夫。

洪达自然不会只作两副了，这玩意最适合猫冬时玩了，於是变成了每家每户都一副了，天天都传来搓麻将，‘碰’，‘吃胡’的声音。

“又打麻将！”谢越云站在房门口并没有进去，李慕书一见他回来了，欢呼：“越云回来了，吃饭吃饭。”一边说一边忙推翻了自己的牌，还搅乱桌上的牌，然后利索地跳下坑。

“啊，小慕又使诈！我都快吃胡了！”王大夫不乐意了，但桌上的牌早已经乱了，想重整都没法整了。”我敢肯定，小慕的牌一定很烂！”

“我的牌一点也不烂！小辉小荣，快点，我们吃饭罗。”李慕书朝小辉小荣招招手就笑嘻嘻拉着谢越云往客厅走去。客厅和他们两个房间连在一起，冬天太冷了，李慕书早就不想冒着寒冷去饭厅吃饭了。

黄二娘端上了热腾腾的炖肘子，鱼丸豆腐菜干香菇烫锅，锅下还放着烧得红红的炭呢，腊肉炒蒜苗，小葱炒鸡蛋和一盘蒜泥炒青菜。西肉西肠西蛋也切了一大盘端了上来。摆满一桌子了，看了都流口水。

这些青菜呀蒜苗呀小葱呀就是菜棚里的出品了。虽然吃起来没有当季生长的好吃，长相也有点抱歉，但在冬天这个只能吃萝卜白菜的季节里，能吃到绿油油的青菜已经很幸福了。

这香菇嘛自然就是菇棚里的出品了，自从上次李平把香菇菌丝培植到锻木桩后，天公作美，紧接着就下了几场秋雨，潮湿的天气正好催发菌丝生长了。那些散落在培植基里的菌丝也紮下了根。一切都朝着李慕书预想的方向走呢。

那些日子李平每天都围着菇棚转，老安兄弟后来也过来帮忙了。香菇生长环境主要还是得保持一定温度和湿度。天气冷下来了，为了保持菇棚的温度，李平他们早早就已经把棚外的火龙烧上了，但就算如此，秋天的香菇成长期还是比天气暖和的时候慢了差不多两周，想必冬天的会更慢吧？

就这样三人每天都小心地照料着这些香菇，差不多一个月后，终於赶在冬天之前还真收获了第一批的人工培植香菇，虽然数量不多，但李慕书他们还是非常的高兴。

老安兄弟挑了个晴天采摘的，先熟先采，采收时还注意着手只能接触菇柄，不能抆伤菌褶及菌伞及菌伞边缘。

这批成熟的香菇有椴木培出的，个大肉厚实色泽也漂亮；而培植基里培植出来的香菇相对而言虽然个大但瘦，味道淡而色泽浅。虽然能一眼就看得出来，但李慕书让他们分开来装在小篮子里，然后一一把菌褶面朝上放在竹筛上，端到前院里置於太阳底下晒。大概晒六个小时左右，再移至於后院的小房间里烘烤。

李慕书记得，如果香菇在太阳底下晒过就能自动生成了维他命D，那是只烘干所没有的，而且晒过的香菇香味浓，再经过烘烤后，不但营养好，而且色泽也好又不容易破碎。

王大夫跟着李慕书观看了全程，拿起香菇闻了又闻，满意地点头。当天晚上他就写了一个香菇的宫廷药膳配方出来让李慕书做炖汤给大家品嚐了。

椴木培植出来的香菇味道不输野生的，王大夫吃过之后也直点头。初步就决定了等开春后大力推广，由老安兄弟和李平负责。分段收获的香菇也一一送给了槐树湾的村民品嚐了。

王大夫那个药膳好是好，但没多少人吃得起啊。不过现代的香菇食谱还是很多的，李慕书努力地默写了好几个食谱叫黄二娘一一做出来。大家吃过了觉得不错，就让黄二娘去教他们。

外面寒风吹得呼呼叫，里面大家围着桌子吃饭吃得全身暖洋洋的。这炖肘子做得真够味儿，黄二娘的厨艺在李慕书的指点下也越来越棒了。李慕书摸着自己吃得滚圆的肚皮，真有点怕一个冬天又把他养成个猪头！

家里的火龙全部都烧起来了，李慕书在家里一点也不觉得冷，这不输予现代的暖气啊。每天都能吃到新鲜无污染的饭菜，又有爱他的人陪伴左右，既没有工作压力也没有赚钱的压力，这种生活在现代哪里找？李慕书第一次觉得其实穿越过来大唐国也挺好的，唯一遗憾就是李爸李妈没有跟他在一起了。