第35章(2 / 2)

炖雪耳汤其实很简单,主要是雪耳要好,像我们平常吃的都是种植的雪耳,有些人为了保持雪耳漂亮的外形和颜色,拿硫黄去熏雪耳,这样制出的雪耳是怎么也炖不好的,吃起来也有一股子硫黄味道。而现在的雪耳,完全是野生的不说,一看就知道是没有经过化学物品燻制过的,是极易炖烂的。先拿热水发着雪耳,得多泡一会儿,要等雪耳充分涨大才行,这个时间要长,所以这雪耳汤是准备给蓝天当饭后甜品的,当然大家也可是吃。

程成又找出些还较新鲜的野菜,准备做个爆炒羊肝的盖浇面,反正面条随时可以再做,现在还剩下不少,肉汤煮的,鱼汤煮的,都吃过了,也该换个方式吃它了。这会子大家也都饿了,顺便把一家子的晚餐都做出来,现在大家都不干活,也不外出,一天就只吃两顿了,所以晚餐吃的比较早。

两口炉灶都烧得旺旺的,一只是放石锅炒菜的,平时是不点燃的,只有需在炒菜或用到石锅时才烧这口炉灶的。另一只放着陶罐是一直烧着的,烧个开水,煮个汤什么的,现在还兼带烤火,所以从未息灭过。

「特鲁,水烧开后就煮面条,直接煮清汤面,什么东西也不要放。煮熟了,就盛起来,每人一碗,不要汤。」程成吩咐着,又割了一大块还很新鲜的羊肝,切成薄片,又切了一小块肥肉,把野菜也切成小段,又切了些生姜粒。锅里烧得热热的,扔入肥肉,锅里滋啦滋啦的响着,肥肉很快就化成油了,放入生姜粒,翻炒几下,再放了一小把的花椒,等到花椒和生姜的香味炒出来了,羊肝就可以入锅了,快速翻炒几下,再加入野菜扁炒几下,趁羊肝还未炒老之前加水,放点调料和盐烧成汤汁,那边陶罐里煮的面条也好了,早就盛在碗里了,这时每碗舀一大勺子的羊肝汤汁浇上面条上,一碗香喷喷的盖浇面就做成了。

这样做的面条可比经常吃的肉汤面和鱼汤面要香辣一些,更适合没味口的人吃。如果是有醋和辣椒类的,其实做个酸辣汤也是很好的,只可惜,这里没有发现辣椒,也没发现有人能生产出醋来。少了这两样东西,做菜时总觉得少了点什么,味道也总是差一些。醋这个东西用处极大,除了可以调味,还可以消毒,甚至当清洁剂来用,只是现在没空来弄它,而且也没有原料和工具。其实这里人根本就不太讲究味道的,他们吃东西多半是为了饱肚子,说穿了这里的人能吃饱穿暖,就觉得很满足了。

程成从一个物质享受高的地方来到这个地方,虽说十分满意这里人的单纯和简单的人际关系和生活关系,但物质上面还是十分不习惯的。总不能让一个过惯了锦衣玉食的人一下子就过粗茶淡饭的生活。所以程成总是有意无意的在想办法改变眼前太过粗糙的生活。比如盖了这间竹房子,又比如做的一些菜式,甚至各种竹器,这一些除了他自己觉得是必需要用的,其他人在他来之前,一样也没有,还不是照常过日子的。只是说有了这些东西,大家的生活方便了很多,可以说程成无意间带着兽人界在物质文明方向进步了很多。

闻着香味,蓝天觉得肚子真饿了,勉强坐了起来,身上披着厚厚的大衣,接过碗来,小口小口的吃了起来。其实他嘴里现在吃什么东西都是苦的。可看大家都吃的香,而且自己也确实很饿了,虽然吃不出什么味道来,在吃了几口后,还是能感觉到这面条做的格外清爽,所以就强迫自己多吃一点。就这样一碗面条还是没有吃完,其实特鲁给他盛的面条是最少的,就是大半碗,也是想着他刚生病味口不好。面条没吃几口,蓝天倒是喝了好几口汤,觉得这汤还很好喝的。

「锅里还有些汤,要不要再给你盛大点汤喝。」程成问道。

「不用了。我饱了。」蓝天早就放下了碗,无力的睡下了。才天一夜的功夫,蓝天原本红润的小脸蛋就瘦了不少。看着他苍白的面容,程成的心不知怎的突然觉得很不舒服,一口面条含在嘴里怎么也咽不下去了。

「真好吃啊。成叔,我长大了要娶你,你就天天给我做好吃的。」巴图吃的满嘴是油,还一个劲的乱嚷着。他觉得程成总会做出大家怎么也想不到的好吃的东西来,明明是个很普通的东西,在他手上就会变得格外好吃。就连很多废物也能变成美味,就这个羊肝,以前大家多半是扔掉的。因为这东西煮的吃吧,极容易煮老,烤着吃的吧,又像烤不熟,根本就没有人会弄这个来吃的。肝脏这东西,做起来是很考火候的,就是要趁嫩吃的,煮老了会硬硬的,就像嚼木渣子一样,很难吃的。

听到这话,特鲁和蓝桦都笑喷了,连蓝天也忍不住笑了起来。程成一口面没能咽下去,被呛着,死命的咳了好一会儿才骂道:「臭小子,毛都没长全,就想媳妇了。」程成没想到自己一粗壮的男子汉,在这里竟然要被人娶去当小媳妇儿,禁不住一阵阵恶寒,身上起了一堆的鸡皮疙瘩。虽然自己喜欢男人,但好歹是个上面的,就连王庆那样强势的人也不敢叫自己媳妇儿,这小子可光明正大的叫嚷着要娶自己做媳妇了。