等出了衙门,王氏也知道了丫头姓宋,因为家里孩子多,她也没有正经名字,只是家里都喊她十六。
宋十六怎么也不像个正经名字,后来顾茵干脆给她改名叫石榴。
一开始顾茵只是想把她安排在家里负责劈柴烧水、洗衣服这样的家务事的,但是后来店铺里那两个心思活络的伙计一起提出辞工,店里少了两个人,她就把宋石榴安排到了店里前堂。
这丫头虽然憨傻,但确实是打小就做惯了活计的,虽只有十二岁,却也能顶一个大人用。
店里还是没招到人,算起来还减了一个员工,照理说人手该更不够的。
但是店里的客人少了一些——含香楼和望月楼又在进行下一步动作了,两家不约而同地模仿了食为天存银成为贵宾的套路。贵宾可以享受特别菜单,而且还有存十两,送一两的优惠。
两家都是老牌酒楼,尤其是没出过任何岔子的含香楼,搞这种促销活动自然大受欢迎。
像之前的老李和他朋友几个,他们的存银在食为天已经快吃完了,正想着续下一个月的,有了这个活动后又转回含香楼去了。
早市点特点的富客一下子少了好几个,甚至还有人想把之前存在食为天的存银要回去的,好在顾茵一直没动那笔银钱,客人要退,她也让人退,帐面上的流动资金一下子少了五十两。
白、王两家都等着看食为天的热闹,但顾茵根本不急。
这有啥好急的?当时存银拉拢贵宾这个事儿,本就是无心插柳柳成荫促成的,也不是她自己要鼓捣的。那些银钱帮她度过了一开始的周转困难,已经是意外之喜了。
现在虽然少了几个富客,但是自家平价快餐的生意好啊。
她和周掌柜每天琢磨新点心、新菜,做出来的东西都能销售一空,利润完全符合她一开始的预期。
她这无心一缩,镇上的局面又成了含香楼和望月楼两家对打。
过去两家长项不同,竞争关系并不十分明确,可推出存银优惠活动后,两家就成了实打实的竞争关系,毕竟一存十两,镇子上的富人也没富庶到不把十两银子看在眼里的地步,在一家存了就不会在另一家存。
含香楼先推出了新的优惠,原来充十两送一两,现在送的不变,成为贵宾后还能以八折价格点菜。
望月楼有样学样,他家贵宾点菜价格只要七成。
含香楼又改成存十两送二两,望月楼存十两送三两。
稀里糊涂的,两家也不知道怎么就杠上了。
而顾茵,正在准备在店里推出新东西。
进到五月,天气开始热起来,是时候鼓捣一些饮料开卖了!