总的来说,在溪源村的日子没有她想象的艰难, 而且还正相反, 那是极为的快乐, 吃得真的太爽了。
今天在大棚里研究了一早上的草莓, 一等夏烈打电话来说吃午饭了,李秀老师的动作就十分积极的,快速的将东西收拾好,成为了回家来的第一个。
“今天吃什么啊?”一回去,她还没去洗手了,就直接冲到了厨房去,四十八岁的“高龄”,却显得格外的活泼。
夏烈正在灶前,抬头笑了下,道:“今天吃土豆焖饭,早上我特意去挖的土豆,今年我家新出产的土豆了。”
闻言,李秀老师双眼一亮,道:“土豆好啊,我就喜欢吃土豆!”
她转身去院子里洗手,晚她一步的其他人也回来了,大家一前一后的去水龙头那里洗手,轻声交谈着今天的发现,一向安静的院子里顿时就热闹了起来。
李秀老师的学生周常和徐康在说话:“……夏烈家的花,开得可真好啊,这几个绣球花的颜色,也太漂亮了,你看这个紫色,我最喜欢这个颜色了。”
徐康瞅了一眼,有些气咻咻的道:“是挺好看的。”
“今天吃土豆焖饭了,夏烈说是今年最新出来的土豆,肯定很好吃!”李秀老师则和杨老师说着话,说完她抆了抆湿漉漉的手,去厨房帮夏烈了。
土豆焖饭,是下边焖着土豆,上边盖着米饭的吃饭。
乡下的大铁锅,炒过的土豆均匀铺在锅底,随着加热,带着油脂的土豆底部被煎出金黄的锅巴,而贴着土豆的米饭,轻轻吸了点油脂,贴着锅的地方,也同样被烤出金黄的锅巴来,吃起来特别香。
当然,这种是简易版的土豆焖饭,夏烈做的,算是豪华升级版的,她往里还放了青豆,以及去年年前熏的腊肉。
腊肉切成和青豆大小差不多的小小块状,切那种肥瘦相间的,这样赤红的腊肉被高温一焖,肥肉的地方就会有油脂滴落,渗透进米饭之中,吃起来米饭自然带着几分咸香,还有腊肉独有的风味。
想到这,夏烈就忍不住咽了一下口水,
李秀老师进来的时候,夏烈已经把盖在锅里的盖子给掀开了,顿时,滚烫的白气裹着一股咸香的浓郁香气扑面而来,逸散在厨房之中,勾得人口齿生津,食欲大振。
再看锅里,红白的焖饭出现在眼前。
其中红的是小块的腊肉,而白色的,则是米饭了,米饭吸收了腊肉的油脂,看起来颇有几分油汪汪的感觉,在自然的光泽下呈现出晶莹的状态。
此时夏烈拿着牢实的锅铲往下一铲,一掀,这下被盖在最底下的土豆就被掀过来了,果然最下边的土豆已经被烤出金黄的锅巴了。
用锅铲敲一下,又硬又脆。
很显然,这是一锅十分成功的焖饭。
夏烈见了心里满意,让其他人拿着碗来添饭,她自己则是去厨房里边的那个小房子里,找到泡菜的坛子,用筷子从里边夹了点泡菜出来。
当然,说是泡菜,实际上可不是韩式的那种泡菜。