以前,秦家烙饼是可以多舀几碗粗面粉的,不过,最近秦家过的吃紧,钱氏就吩咐几个儿媳妇儿省着点儿用家中的米面。
粗面粉半个月的,现在要用一个月。
所以,满打满算的每顿也只能用两碗。
用的多了,就不够了。
“五弟媳妇儿,两碗是少了一点儿,不过,只要我在烙饼的时候,往里面多加上一点儿剁碎的菜叶子一起烙,就够吃了。”徐氏笑着道。
沈菀看向灶头上放着的一大碗剁碎的青菜叶子,之前她还好奇徐氏为何要将菜叶子给剁碎了。
原来是要用它来烙饼。
粗面粉又硬又糙,烙出来的饼本来就不太好吃,现在还要往里面加菜叶子!
那要怎么吃?
“四嫂,就不能多舀两碗粗面粉烙饼?”沈菀问。
徐氏盖上米缸,从沈菀的手中拿过舀出来的粗面粉,道:“五弟媳妇儿,秦家已经在村子中欠了快十两银子的外债,娘让我们紧着点用米面,省下来的钱多了,也好早点把钱还给别人。”
沈菀知道秦家穷,可是想不到秦家居然穷的饭都快吃不上了。
徐氏返回到灶头旁边,先是熟练的将剁碎的菜叶放入粗面粉中,接着是掺水和面。很快,一张张菜叶子薄面皮就在徐氏的手上做了出来。
沈菀看着徐氏将做好的薄饼一个一个的贴在锅边,没有说什么,就走到了灶下帮徐氏烧火。
(本章完)