斯南还不知道, 某只羊正在圈里疯狂记仇,他两个世界名下的记录已经快翻不过来了。
只等将来拉清单。
他现在还在单纯因为扶贫事业和养殖宣传而美滋滋。
那个拥有滩羊的地方在草原与荒漠的接壤地区, 离他们所在的地方不过两三百公里,第二天, 设计师就准备飞过去。
这虽然是个人卖羊的一小步, 却是地方公益宣传事业的一大步。
想象一下吧如果这个设计师所说的都是真的的话,他作为一个奢侈品圈炙手可热的黑马, 他的设计一定会吸引全世界的关注。
于是, 在c国明星还在为上他们的走秀而努力、在明星粉丝们还在不断舔饼期待的时候,一只土生土长于贫困荒漠地区的黑脸滩羊,却可以轻松成为设计师的爱将、走秀场上的新星了。
这将是一件多么美妙的事。
一定会吸引全世界对当地的关注
c国时尚的最前沿,居然就在这个看似普通的小村里,即将诞生
当地农民只怕想都不敢想,自己竟然即将迎来这样的机会。
出于对这个合作的满意,斯南破天荒地主动提出, 可以邀请设计师今晚在小屋的客房休息, 和节目组其他人享受一样的待遇。
“我将尽地主之谊为你们准备晚餐。”斯南笑着用英文告诉他。
制片人随即挂上了熟悉的长辈笑容,搓着手,在内心感慨导演这次不在到底吃了多大亏。
翻译似乎也知道一些关于斯南的名声毕竟他现在已经在网上非常有讨论度了,也跟着殷勤点头。
而设计师本人倒是十分淡定。
出生于f国富裕家庭的他,从小就是吃着鹅肝喝着葡萄酒长大的, 在他们所热爱的饮食系统里,f国的美食是绝对的世界第一,米其林级别的餐厅几乎到处都是。
在时尚上非常有探索精神的设计师, 却在饮食审美上十分保守。
事实上,他自从来到c国,还没吃过一次当地菜呢。
这次他答应了,也是出自对主人的尊重和认可。
一切都是为了梦中情羊的妥协。
考虑到这有外国人,斯南决定做一桌东西方融合的菜肴。
主餐就是有西方风味的酸奶薄荷酱香煎羊排、龙井虾仁,配个炒青菜和松茸清汤,也算是荤素搭配了。
因为人比较多,剩下的菜就由其他工作人员做,反正节目组出门总有几个会做饭的。
斯南主要是做了道虾仁和羊排。
虾仁需要好好准备,而羊排的材料几乎是就地而取。
当然,这意思不是圈里又有羊要遭殃,羊排是从附近集市上预定的,这里到处都是养羊人,集市上最不缺的就是新鲜羊肉。
酸奶也是小屋里就有的。
斯南从冰箱里拿出包装极其简单的酸奶。这是上次跟陈兽医那边的乡村签订合作和生产合约之后,当地厂子和老百姓送的。
羊奶做的酸奶味道丝滑、口感醇厚,而且易于消化,西方最被称道的希腊酸奶最初就是以全羊奶制作。
这酸奶就是羊排的精髓。
斯南提前了几个小时就在准备羊排。迷迭香、牛至叶、黑胡椒打碎,佐以柠檬汁和高品质干红,将羊排仔细浸泡在里面,提前准备好。
时间到了,斯南就将羊排捞出来,先用大火煎得表面肉质变熟、肌理固定,让它能锁住里面满满的汤汁,再转成低温来烘热内部,就可以外酥里嫩了。
斯南还有时间给自己倒一杯红酒,一边喝一边等它熟。
跟许多中餐的处理手法来说,煎羊排对他实在太没有挑战性了。
再用薄荷、土茴香和酸奶调配出酸奶薄荷酱,配热腾腾的羊排味道刚好。
相比之下,龙井虾仁准备起来容易,左不过是虾仁裹了蛋清腌好,用茶水滑炒一下。只是越简单的做法,要做出新鲜来,就越考验功力。
不管是虾仁起锅入锅的时间、口感,还是泡绿茶的处理方式,都可能影响最后的口感。
等斯南做好这一道龙井虾仁,已经是满屋飘香了。
油香,茶香,鲜香香而不腻,勾人至极。
“甚模尾刀”设计师跟制片人面面相觑,他的翻译刚才忍不住也去厨房帮忙了。
除了这两位大神不好意思,其他工作人员基本都在厨房杵着,美其名曰帮忙,实则是观看和学习现场教学。
并传来时不时的讨论声和惊呼。
制片人摸了摸鼻子,用老辈人比较艰难的英文口音回答“你没吃过的味道。”
设计师微微一笑,还会有什么好味道是他没吃过的呢
等晚上,大家都入桌了,热热闹闹足足凑了两大桌,设计师才明白,什么是自己没吃过的味道。
“唔”他品尝着口中的羊排,十分惊艳,“嚎嚎吃”
这可是一道地道传自西方的做法,后来在中餐厨师里应用较广的西餐主菜。
设计师在故乡当然吃过顶尖的酸奶酱羊排,但已经很多年,很多年没有再品尝过这样熟悉又略有不同的味道了。
香嫩可口的羊肉,口感正合适,咬开外皮,里面鲜嫩的肉和锁住的汤汁就在口中迸溅开来。羊肉本身的肥腻和荤膻被酸奶丝滑的口感与薄荷的清爽完全遮住了,怎么吃都不会腻味。
“这是我在c国,不,是这几年吃过最美味的酸奶。”设计师正色道,“现在的农场主和奶制品公司,跟我小时候比已经不一样了。”
“这是从国外进口的吗是什么牌子”设计师好奇地问。
斯南笑着说“不,这是c国本土产的。”
他从自己的手机中调出当地县政府主页,给设计师看了一下他们在上面的宣传。
虽然是一个外国人,但他还不算脸盲,一眼看到角落里跟县长合影的斯南。
设计师十分惊讶地瞪大了眼睛,听他们讲清来龙去脉后,发现这个小伙子不仅在北方的草原上养羊,在南方的山村里也有羊。
真是个年少有为的企业家
他低头看了看盘子,嗯,还有这么好吃的羊排,和他第一次吃到、从来没想过能跟茶香结合在一起的鲜虾。
还是一个天才的厨师。
设计师的表情十分复杂,他才32岁,在设计界已经被称为最年轻的扛鼎之才了。
可在这个神秘的东方国度,随便在草原上遇到的一个年轻人,居然都身兼多种职位,而且样样都做得很好
设计师我输了
他无话可说,只能化羞愧为力量,低头猛吃。
羊排好吃,东方菜也好吃吃到最后,羊排他都不吃了,开始主攻虾仁,松茸汤喝了一碗又一碗,让在场众人见识到了外国人的伸缩胃是怎样的。
晚上,设计师躺在舒适的小屋里,梦见了自己的梦中情羊。
跟斯南说得一样,黑黑的脸儿,白白的漂亮羊毛,壮硕的大腿。
一看就肥瘦相间,味道很好,尤其是那个羊排部位,配上薄荷酱,吸溜
设计师被自己给吓醒了。
“我该不会真的想吃它吧”他开始担心第二天的寻羊之旅了。