张氏是个实诚人，她是打心眼里感激胡家，郑家在望林村也是清贫得很，前几年因二妮子大病就欠了不少外债，结果，人还是没能救回来，钱银又费了不少，至今还有些没能还上。

这次，要是能多做上一段时间，这些外债应该都能还上了。

张氏就着袖口偷偷抹了把眼角，手里的动作更加麻利起来。

第一百一十八章 帮工

请张氏来帮工，是有原因的。

梁氏前几日在老宅不小心摔了一跤，下身见了红，把全家都吓得够呛。

这阵子家中忙碌，梁氏一人在家操持家务，在农村怀着身孕的妇人多是一样要干活的，这原是很普通的事情，梁氏在家做饭喂鸡，都是些平常活计，没费什么气力。

只是，胡家最近天天杀猪，肉类丰盛，那些猪下水猪骨头猪尾巴等等肉类多到不行，于是胡家的餐桌上基本餐餐都带荤腥，骨头汤更是每天桌上必备的，胡家过了几年难挨的困难时期，如今家境得以改善，梁氏又有孕在身，她便毫无顾忌的大吃大喝，过年到现在，硬生生的胖了十多斤，七个多月的肚子大得都有些离谱。

王氏见她这般作态，也说过几次，吃太多太胖，孩子太大不易生产。

梁氏当下都笑着答应，心里却不以为意，她都顺顺当当的生了三个了，能有什么不好生的，不就多吃了点么，婆婆实在太小气，于是，暗地里，趁大伙都忙着不在家的时候，她更加狂吃猛吃，直把胃撑得涨满的，她才罢休。

如此这般，梁氏胖成球，行动自然不便，这次，在吃完午饭，胃撑到满足后，她慢悠悠的收拾碗筷端回厨房准备清洗，却在跨出门槛的时候，一个重心不稳摔倒在地，顿时，下身一阵疼痛。

隔壁的赵小磊听到她的呼救声，忙叫来了大人帮忙，又跑去村尾通知了胡家，王氏先差了胡长贵去村头找林老大夫，这才急冲冲的与众人赶回了老宅。

林老大夫看过后，不由气得吹胡子瞪眼，他都多少年没见着过度肥胖的孕妇了，如今瞧这梁氏带着肚子的身形竟是生生圆成了球形。

林大夫是胡家的常客，与胡家惯是相熟，当着梁氏的面，他就不客气的训斥起来，原本就年纪大生养困难，还这般放纵吃喝，要是再这么胖下去，别说胎儿保不住，就连大人都要难保。

梁氏吓得脸色惨白，面上不由露出悔意，她哪知道会有这般严重的后果，从前那样艰苦的生活，孩子都顺利养活下来了，这日子变好了，吃好了变胖了，反倒是不易生养了。

早知如此，真不该吃那么多，胖成这般模样，她也后悔呀。

王氏恨恨瞪了一眼面色惨白的梁氏，随后歉声与林大夫认了错，表明以后一定小心看着梁氏，不让她再这般胖下去。

林老大夫点点头，他与胡家是老交情了，对于胡家上下都挺熟悉，梁氏摔了一跤动了胎气，他斟酌着开了几付安胎药，让胡长林随他去拿，随后又交代了几句注意事项，这才离去。

梁氏动了胎气，需静养一段时间，加上月份大了，家里没人照顾也是不行，翠珠还小，照顾孕妇没有经验，王氏只能自己亲自看顾了。

王氏在老宅照顾梁氏，胡家制作腊味的就少了一个重要主力，速度自然就慢了下来。

家里的各种事项多，除了制作腊味，李氏要抽时间洗衣服做饭喂鸡喂兔子，一天下来忙得团团转，要不是最近精力好了许多，怕是早就累趴了。

胡长林和胡长贵更是不得闲，每天买猪杀猪切肉腌肉就得忙一个下午，加上春耕的准备工作，两人都是忙得脚不沾地。

珍珠瞧着一家人像陀螺似的忙得停不下来，自己也累得几乎沾枕即睡，便提议请个合适的帮工，减轻一下大伙的负担。

王氏起先是不同意的，请人干活，腊味的制作过程不就让人知晓了么？自家的秘方不就被人学去了么？那怎么能行，还是自己抽点时间过来帮忙算了。

珍珠顿时失笑，随后耐心解说。

只请一两个帮工，每天只做灌肠切肉或剥小肠一些没有技术含量的工作，腌肉的香料她在房里磨成粉搭配好，腌肉的程序只让自己人做，只要香料的配方不外泄，这些腊制的过程并不重。

她又举例，县里那些模仿她家腊味的酒楼，即便没有她家的秘方，也一样做出了类似的腊味，所以，这些普通的腊制过程，其实很多行家多看几眼就知道是怎么回事了，最重要的，还是腌制腊味的香料配方。

王氏听了，倒是认同，可她还是有些不放心，便让胡长贵买了锁头，把放香料的东屋房门给锁了起来。

最后是人选问题，珍珠不建议请自家亲戚，越是这样的人，越是容易仗着亲戚身份问东问西，做错或做慢了都不好说话。

而且，他们胡家不定能请几天，等到天气暖和了，腊味就做不了了。

最后大家都觉得张氏不错。

张氏向来安分守己不爱扯闲话，人更是勤快利索，胡郑两家一向关系不错，加上住得近，来回更方便。

张氏当然是乐意的，一天两个时辰就能挣十文钱，上哪找这么好的事呀！即便只做十天半个月，也能挣上一百多文钱，这可是打着灯笼都找不到的好事呢！

张氏想都不想便应下啦。

有了张氏这样手脚利索的人手帮忙，每天制作腊味的速度便又快了起来，一家人还能腾出些时间干点别的事情。

珍珠感觉这十文钱请的人工，还是很划算的，要不是怕太招眼，她还真想多请几个妇人干活，把全家从肉堆里解放出来呢。

天天这么切肉灌肉，满屋满手油腻的猪肉味，珍珠现在看到猪肉都累觉不爱了。

就连小黑都嫌弃正屋的猪骚味，这一阵子连正屋的门口都不迈进半步。

珍珠撇着嘴巴，有些机械化的朝灌腊肠的漏斗里塞肉，这种宽口漏斗是珍珠让胡长贵用木头削的，上宽下窄，下面拼接一根大小适宜的竹筒，用这样的漏斗灌腊肠，速度自然快了许多。

胡长林首次用这种漏斗时，看向珍珠的眼神都快冒出星星了。

啧啧，他这侄女实在是太聪明了，好像就没有她不会的东西一样。

罗璟对她也很敬佩，这个十一岁的女孩子，脑子里似乎总有数不完的新鲜事物，不时嘣出一两样，总是那么出人意料，却实用又灵巧。

这不，往宽口处塞一把肉，拿根筷子朝下挤压，肉块很快顺着竹筒滑了下去，长长的一节小肠很快就挤满了肉块，相比从前，真是快了不止一倍，罗璟嘴角不由微微上扬。

珍珠看了正着，她眉毛一挑。

啧～这家伙，是不是傻呀？灌了这么多天腊肠，一身的猪肉味，还能笑得出来？他从前真是哪个高门大户家的小少爷么？那原本通身的世家风范，坐在满盆的肉堆中间都隐去了三分，加上满手肉块的形象又隐去了三分，整个人看起来倒是朴素了许多。

嘿嘿，看来人要衣装佛要金装这句话还是很有道理的，瞧这位小爷，光看那张俊秀的脸还是很有气质的，可往下细看，坐在矮凳子上，一身暗色粗布棉袄，袖子挽起，两只手又油又腻，这画风怎么看怎么怪异。

珍珠吐吐舌头，这大概就叫珍珠蒙尘吧，嘻嘻～