“我也来，这些活儿我也会！”爷爷也挽起袖子。

“爷爷你就等着吃好啦！我和飞凡两个人就够了！”我连忙说到。

“我来帮忙看个火吧！反正也是闲着，正好也好说说话儿。”爷爷笑咪咪地说道跟了上来。

“好吧！爷爷你帮忙看火！”叶飞凡笑道。

这一餐做了泥鳅大补汤，泥鳅已在清水里养了两日了肠内脏东西已经吐干净，这是在门前的湖里抓的，两日前我去湖边取荷花托里的牙刷发现水下泥里有许多小孔还冒着气泡我就知道有，小时候我在乡下长大，老是和堂哥一起下田抓泥鳅，那时候抓泥鳅只为和我堂哥比赛，只是觉得好玩，我奶奶是煮泥鳅的高手，她会许多种泥鳅的做法，我印象中最深的就是这一道泥鳅大补汤，男人们都爱吃，那时候院子里还住着堂哥一家七口，每每煮泥鳅我奶奶都会用农村的那种敞口大铁锅炖上一大锅，完了炸上一点花生米再炒上几个自家地里的时令小菜，然后便叫上堂哥他们家一大家子一起吃，那时候我堂叔便会拎来自家酿的高粱酒再带上自家包的皮蛋我们两大家子便在院子里用两张四方木桌拼起来围上一桌，老人小孩叽叽喳喳说着笑着，用红色大花瓷盆盛上的泥鳅大补汤是我童年印象里最深的美味菜肴，那热闹欢腾的场面至今记忆犹新。

其实这个大补汤做法十分简单，把泥鳅切成五六寸的段，用热油爆香葱、姜、蒜然后放入泥鳅略微煎香，再将泥鳅与黄氏，黄精，内苁蓉，山药，和几粒枸杞子一起炖，水的量以淹过食材即可，再加入适量的盐，烧熟后便可出锅。这道菜之所以十分受欢迎是因为它有补肾健脾，益气强精的功效，适用于阳痿早泄，□□减退，风湿酸痛筋骨无力多种病症，这个菜简单还不费时间。