别看今年养猪的人是多了,可这个时候舍得杀猪的人到底还是不多。大家都可劲的养着猪,打算留到年底再肥一点的时候杀。
所以哪怕知道谢意这会要多杀一头猪,谢屠户也没有在意。
再说了,这猪是谢意自个养的,他要真想杀了卖,谢屠户也拦不住啊!
凌晨五点,天还只有蒙蒙亮。
两头猪被赶到了后院去,这会已经绑好了四肢给放在长凳上面了。
底下各放着两个大盆,这是拿来盛猪血用的。
谢屠户是杀猪的老手了,一刀下去,猪撕裂的嚎叫一声后,绑住的腿蹬了几下很快便没了动静。
等到猪血滴干净了之后,赵桂英便赶紧的走了过去把底下的大盆拿开,好方便谢屠户下一步动作。
杀两头猪,花不了谢屠户多长时间。几刀下去,猪头是猪头,猪蹄是猪蹄的,排骨这一块谢屠户也帮着谢意给弄出来了。
弄完谢意那头猪之后,方才开始称他要买的那头整猪。
毛重三百二十四斤七两,后头抹了零,直接算到斤上面,也就是两百七十五块四毛钱。
给钱的时候,谢意把后头那四毛钱也给抹了,就收了两百七十五。
整完这一切之后,谢屠户就这谢意后面也将他那头猪给火速分割完了。
到集市上,已经是七八点了。
好位置自然是没有了,谢意和朱娇娥便只能把肉拉在集市入口处卖了。
比起谢意这种临时决定卖肉的,谢屠户显然就好的多。
他不是第一回卖了,人家在集市上有个固定摊点。位置就在集市最中心最热闹的地方,有猪可杀的时候,他就把猪拉过来卖。没有猪杀,便空着随便别人用。
这地方就挨着他家亲戚屋门口,别的人不会也不敢去占他的位置。
所以一到集市上,猪屠户直接就拉着肉到自个摊位上去了。
许是他来的比较晚的原因,摊位上已经有人放了菜在上头卖了。不过看到谢屠户拉肉过来了,人家冲他笑笑,立马识趣的就把菜给挪开了。
一边挪一边还看了那肉一眼,“这肉不错啊,选那好的地方,给我来两斤吧。”
这人所谓的好的地方,就是指肥肉多一点的。
谢屠户笑着应了下来,转头那起手里的刀在肉上切了两下,便算是开张了。
同时,谢意这边也开张了。
之前就说了,这时候的猪肉还是紧俏货,属于供不应求的状态。就算是这种的大集,那也不是没一次都能有人拉肉过来卖的。
所以哪怕谢意来晚了,位置选的又不好,可没花上多少时间,他这跟前就围上了一大群人了。
这个要一斤,那个要半斤的,要的虽然都不多,但架不住人多啊!
到最后没花上多长时间,谢意这肉剩的就不多了。
其实真要论起来,他这卖的比谢屠户还要快,还要好。
倒不是谢意和朱娇娥会做生意,相反,比起做生意来,他们还真比不上谢屠户。
之所以卖的好,还是两人没怎么计较那些零头。
这买东西的时候,大伙有一种爱占便宜的心思。只要顺了他这个心意了,你这生意自然就好起来了。
像谢意这边,碰到一些想搭点零头的,谢意十分爽快的就给了。这样一来,能不卖得好么?
跟谢意比起来,谢屠户也不是完全不给人“占便宜”,可这到底还是不一样的。
因为猪是谢意养的,就算是搭点零头出去这么散卖下来,也比卖给谢屠户划算。毕竟谢意和朱娇娥都不傻,这零头也就说起来好听,实际上真没多少。
所以呢,谢意可以不计较。
可谢屠户不行,他是花了钱从谢意那里进货过来的。这本质上,就有区别了。
也亏得这时候肉紧俏,即便是有谢意在这边和他“抢”生意,可谢屠户的生意也不差。
而且谢意这边因为“不计较”的原因,肉很快便卖没了。等到他这边一没有了,谢屠户那边很快便迎来了一个新高.潮。
没到散场的时候,两家的猪肉都给卖光了。
散场之后,朱娇娥和谢意也没急着回去,反而在自由市场里面转了起来。
有碰到卖干笋,干蘑菇什么的,也花钱买点回去。
今年为着养这些猪,说实话这后山比起往年来,少去了很多回了。像这些干货,往年或多或少都晒了不少,但今年还真没有。
这会碰上了就多买点,到冬天的时候泡开了,饭桌上也多一道新鲜菜。
这么一溜一圈逛下来,自行车龙头上面便挂满东西了。
两口子觉得差不多了,踩着自行车便回去了。
到家的时候,赵桂英刚把午饭给做好。桌子上面,摆了满满一大盆炖猪蹄。
四小只已经乖巧的坐在桌子旁等着了。
猪蹄是早上留的,四个猪蹄,一个都没卖,全留了下来。除了猪蹄,还有猪肚和猪大肠已经大猪头这些,都没卖。