现在才知道,做餐饮业,不仅仅只有这一条路可以走。
开高档酒家可以赚钱,开美食街照样可以能赚大钱。
美食节的成功,让他他突然明白了普通大众的消费能力。
自己现在拥有王子饭店这个招牌,把一部分虞城高消费能力的顾客吸引住了。
但是这远远不够,他应该花同样的精力,去赚普通消费者的钱。
叫他开一家小吃店,他没兴趣。但是开二三十家不同特色的小吃店,那就不一样了。
他可以想像得到,到时虞城饮食这一块,他的市场占有率,肯定超过周边几家饭店酒家了。
更何况小红还有另一条生财之道。
就是把市场做起来,然后把店铺租给别人,只要生意旺,房租高也有人要,那光收租金,一样可以赚大钱。
也就是说,他的赚钱渠道,比原来开阔了无数倍。
原先想开一家王子饭店的分店,因为精力不够,所以最后放弃了。
但是美食街就简单多了,只要把它公司化,每家店交给一个店长去管理,自己聘用一些财务人员,盯着业绩就行了。
这样的模式,跟国外的快餐店差不多。
如果管理模式成功了,只要资金允许,在周边几十个县各建一条美食街,都没有问题。
温俊想明白这些之后,才会这么急着找上叶纤红。
“再等等吧!大家都是朋友,总得给他们时间考虑。”叶纤红招呼他坐下来。“如果到时他们真不愿意投资,那我们两家合作也没问题。”
温俊的想法她明白,但是她还是更愿意大家一起合作。
原因就像她跟胡向阳说的,当你想垄断一个行业的时候,最好多叫些人来合作,大家一起赚钱。
这样既让圈子里的人,因为利益绑得更紧。也可以分担因此带来的风险,毕竟你生意好了,就会让别的店维持不下去。
一个人两个人想独吞这块蛋糕,很可能会抵挡不了别人的攻击,最后撑不下去,成了为他人做嫁衣裳。
“也好。”温俊见叶纤红态度很坚决,只好应道。
虞城的美食节,随着一天天的过去,名声反而越传越远。
原本担心本地人逛得差不多了,接下来生意会变得清淡,不料附近几个市县的游客加入之后,生意又变得火爆起来。
单是温俊的王子饭店,他门口摆的几个外卖摊,卖的烧鹅、卤味,和榴莲酥、叉烧酥等美食,每天的营业额就破万了。
更不用说炒面、炒饭、茶叶蛋、鸡蛋饼、粽子等小吃,从早到晚,都有顾客排队。
这种疯狂的场面,被电视台的记者拍下来播出之后,吸引了更多的外地游客过来品尝。
等他们吃饱逛够了,自然不可能马上回家,于是虞城其它地方的商户,生意也带动起来了。
所谓拉动消费,有时候就这么简单,当有人赚到钱之后,又把钱花在了别的地方,于是整个城市的生产力,似乎也一下子带动起来了。
这几天虞城电视台的记者们,算是最繁忙的,天天找典型的游客和店家,为这次美食节带来的变化歌功颂德。
作为获利最大的肖市长,自然天天笑得合不拢嘴。
这天下午,他正在办公室跟下属商讨接下来的工作,电话响起来了。
“你好,我是肖东胜。”他走过去接起电话,声音宏亮地说道。
办公室有两部电话,一部是分机,如果外面有电话打到市委市政府,总机一般会先了解一下对方的信息,过滤掉一些不合适的骚扰电话,再将电话转进来。
另一部是直拨电话,一般只有最亲近的人才知道,不对外公开。
当然还有一批人也知道,那就是上级相关部门的领导。
肖东胜用这样的态度接电话,对方无疑是上级领导。
“肖市长你好,我是省委宣传部的郭奇志。”一个低沉却压迫味十足的声音从对面传来。
“郭书记你好。”肖东胜一听,身子猛地站直了,嘴里连忙问好。“请问有什么指示?”
美食节开幕时,省委宣传部派了一个副部长过来,算是给足了虞城面子。
没想到美食节还没有结束,省委宣传部的正部长,也就是省委副书记郭奇成,居然也亲自打电话过来了。
“你这个同志是不是在部队里呆过,说话时的腔调跟军区那几个人一个模样。”郭奇志笑呵呵地说道。
“报告郭书记,我以前确实在部队工作过。”肖东胜也笑起来。“郭书记的声音跟我以前的老上司非常像,我刚才差点以为自己还在部队里。”
突然接到省委常委的电话,他有些紧张。
以肖东胜的身份,原本不会因为省委领导的电话,而这样失态。
主要是郭奇志的声音,确实跟以前领导的声音很像。
最近因为美食节的事,跟不少领导打过交道,但是这样级别的领导,直接跟自己打电话,还是第一次。
“放松点,我不是来找你麻烦的。”郭奇志听了肖东胜的解释,反而喜欢上了这个年纪人的坦率。“是这样的,你明天带着美食节的相关资料和数据,到省委宣传部找我。”