“卤水？”风清清不解地问道。

“嗯。”林春萍点点头，说，“这卤水是几十种香料调制煮成的。将要卤的东西洗干净放到卤水里，按然后用小火慢慢卤，直至入味，捞出来就可以吃了。在我们那边挺多人做这个的，只是，他们做的都没有我做的正宗，好吃。”话说到后面，林春萍有些得意。

这几乎就是她的拿手之作了。

“除了能卤猪蹄还能卤什么吗？”风清清明知故问。

“很多东西。猪耳朵、猪头肉、猪大肠、猪肚什么的，都行。卤出来的东西很好吃，清蒸凉拌炒菜都可以。我还没有见过s市这边有这个卖呢，所以，我昨天卤猪蹄的时候，我还怕你们吃不习惯。林春萍乐呵呵地笑道。

所以，她才卤了两只猪蹄。要是早知道店里的人那么快就接受这个，她早就多卤一些东西出来。

这两只猪蹄还是她来了s市之后，第一次卤的呢。

“回头我给您买一些材料，您今天能帮着卤一些吗？”风清清问着。

“能，怎么不能？那一锅卤水我还留着呢，想着好不容易花钱买了香料做成一锅卤水，可不能只卤一次东西就扔了，那太浪费了，可是要折福的，所以，我就留着那一锅卤水了，想着时不时卤一些来吃。你要的话，明天肯定能给你卤出来。”林春萍一丝犹豫也没有，立即就答应下来。

因为材料不同，卤的时间也不同。又不知道风清清要卤些什么，所以，她这才保守说了明天才卤出来。

“成。等会我就出去卖材料。”风清清说道。

下午，风清清就去菜市场跑了一趟，买出来一只猪蹄、一担猪肠、一个猪肚，还有两个猪耳朵。

买回来之后，风清清细细地将东西洗了，然后才用袋子装好，拿过去给林春萍。

她知道干娘手艺好，也知道干娘卤出来的东西好吃，但是若是要说服她爸妈卖这个卤味，还得让干娘将材料给卤出来再说。

林春萍接过东西，保证明天早上一定卤好给风清清。

风清清让她晚上早些时候回去卤，免得林春萍忙太晚。她可不想因为这个而累着自己的干娘。

她是想让干娘一起发财的，而不是让干娘累着的。

第二天，风清清一大早就过来店里。

而林春萍也将风清清给她的那些东西给卤好了，并带来了店里。

风清清让林春萍将这些东西做成菜。

林春萍做了一个香辣卤猪蹄，黄瓜拌猪耳朵，青椒炒卤猪肠，还有蒸卤猪肚。

猪肚还在锅里蒸着，众人便闻到了一股浓郁的香味。有些鼻子尖的客人，忙问吴兰这是什么新菜。

吴兰记住风清清的嘱咐，说这是店里的大厨正在研制新品，这香味就是新菜的香味。

那些鼻尖的客人听见还没有推出，顿时失望，而后闻到这种香味，实在是忍不住了，又问是什么菜品。

“卤味。我们店里准备推出卤肉饭。到时，欢迎各位过来品尝。这个月底推出。”风清清听到了，代吴兰回答道。