“喜欢就好。”青蕊微笑。
猫儿跑过去抱住她的腿:“猫儿也喜欢,尤其是这个草黄色的,看起来嫩嫩的,好想吃哦。”
“小馋猫。”青蕊宠爱的刮了一下她的小鼻子。
狗儿捧腹大笑:“我的傻妹妹哟。”
猫儿调皮的朝哥哥吐了吐舌头。
二牛一脸愉悦的看着他们嬉笑。
午饭青蕊做了肉丸子,把瘦肉剁碎,调好味儿,加面粉揉成圆子,烧开水后放下去煮熟就可以了,简单又好吃。
罗家出事后,两个孩子就没过过一天好日子,她要把这几年的亏欠给他们补回来。
而且粮食和瓜果蔬菜都找到了销处,她并不需要在衣食上过于节俭。
接着做了道蒜蓉粉丝蒸白菜。
洗净白菜叶,大火将白菜隔水蒸几分钟至白菜变透明。粉丝用开水浸泡至回软,放入沸水中氽,之后过凉水。蒜头剁成蒜蓉;烧热油,放入蒜蓉爆香,放入辣椒末,下小半碗水,并用酱油、盐调味。将粉丝放在白菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末即可。
最后熬了一锅胡萝卜大骨汤,闷上一锅香喷喷的大米饭,一家四口吃得肚子圆滚滚。
青蕊把碗筷都刷洗干净了,还听见猫儿在说肉丸子嫩滑可口,蒜蓉粉丝蒸白菜下饭,大骨汤香浓,意犹未尽。
麻溜的把肥肉切块,炸了一罐子油,冷却到结块,盖好盖子放在了橱柜里。又把买回来的菜放了些到地窖,丰收粮店的种子送来了。
青蕊让伙计把种子放到了柴房里,她清点了数目,没有错,把余下的银子付了,送走了伙计。
喝了口水,回屋记账。
种子一两银子加四百五十文,衣服三百六十文,肉和菜一百六十文,零食三十文,轮椅定金每处一两。
青蕊加了下,刚好花了四两银子,加上接水的三十文,现在还剩二十二两三百文。
下午带着狗儿猫儿去看罗家的田地,发现乡亲们都侍弄得很好,虽然去年年成差,田里收割后又种了的油菜,萝卜,白菜等要求不高的作物,如今萝卜,白菜差不多收完了,油菜开了花,等上十天半个月就可能收油菜籽,剩下的油菜苗砍碎了可以肥田。
旱地则种了大蒜,葱,姜之类的佐料,也都收走了,青蕊看了看土质,都不太差,放了心。
接着上了山,鹅田村的山林除了那些太深太高的,家家户户都抓阄分了一些开出荒来用于辅助耕种,但是大部分人家都没有往山上种东西,他们觉得水田都干了的情况下,山上又能种活什么?
像果树之类的,家家户户基本在院子里种有,供自家解馋是够的,也没有人愿意出去买果子吃。庄稼人粮食都吃不上了的情况下,谁家愿意花钱买那玩意?
青蕊并不这样想,她准备往山上种果树,而且要种出又大又水又甜的果子,往府城销。
果树不像农作物,纵然她有空间在手,也不能那么快有收获,她可以慢慢寻找销处。
罗家分到的山地加上后面购买的都是红土,土质非常好,下了一段时间的雨,山上长了不少野菜蘑菇。
村里人家家户户都有山地,所以不会往别人家山里去挖野菜捡蘑菇。
好在青蕊背了背篓出来,婶侄三人挖了半篓子野菜,捡了半篓子蘑菇,满载而归。
“二牛媳妇,带娃儿出来挖野菜啊?”路上遇到村民,见她背着一篓子野菜,左右拉着一双侄儿,笑着和她打招呼。
青蕊微笑着回道:“是啊,回去做饼子给小家伙解馋,婶子们洗衣服去了?天暖和了,河水不冻手了吧!”
“不冻了,冬天完了,日子好过咯。”
青蕊笑着再问:“野菜很多,婶子们要不要拿些家去给娃儿打零餐?”
“呵呵呵,谢了,昨儿个也在自家山上挖了不少,你这些留着给狗儿猫儿吃吧。”
青蕊和她们再说笑了一会儿,带着兄妹俩回家了。
“二牛媳妇一看就是个好的,瞧说话做人多和善懂事?”
“两个孩子她总是带进带出的,看着脸圆润了不少,听木桩媳妇说,她对二牛也照顾得妥妥贴贴。”
“娶了这么个好媳妇,罗家的霉运算是到头了。”
几个妇人都表示赞同,一边夸赞着青蕊一边端着衣服离去。
回到家,青蕊喝了碗水,让兄妹俩去屋里吃零嘴,她则把野菜蘑菇拿到厨房去。野菜她准备做饼子,蘑菇晚上熬汤来喝。
想到香滑可口的蘑菇汤,青蕊咂了咂嘴,干起活来干劲十足。
蘑菇清洗起来比较麻烦,她先泡在水里,等泥巴沉底了再洗。接下来挽了袖子做野菜饼子。
先把野菜老的茎叶摘掉,然后在滚水里焯一遍,把野菜的苦味和过多的叶绿素去掉,捞出来冷却,切碎,加入面粉揉搓成饼状,放锅里蒸熟就可以了。
根据个人口味,可以加盐或者糖,也可以煎着吃。青蕊比较喜欢吃原味的,什么也不放,蒸熟吃,下火,也有营养。
晚饭一盆蘑菇汤,一大碗野菜饼子,一碟凉拌白萝卜丝,有野菜饼子就不用蒸米饭了。
萝卜丝的做法很简单,萝卜切丝,洒些盐把水份腌出来倒掉,用生抽拌好就可以了,古代没有生抽就用酱油代替,味道差些,如果喜欢吃辣就切点辣椒一起拌,下饭又可口。
叔侄三人从来没有吃过味道这么好的野菜饼子,一大碗都吃光了,蘑菇香甜嫩滑,萝卜丝清甜可口,就着野菜饼子吃简直是绝配。
兄妹俩个洗完澡出来还在打嗝,青蕊就让他们在院子里溜达会儿消消食。
等她打了水给二牛洗漱完,自己也洗漱出来,就让狗儿回屋睡了,她把猫儿哄睡着后,也躺上了床。
忙活了一整天,几乎沾了枕头就睡着了,一夜无梦,第二天刚毛毛亮,原主的生物钟就把她叫醒了,她觉得没睡够,精神状态不佳。