杜兰德有些惋惜,却没再多说,他知道刻在血脉里的坚守很难更改,只是自己有些惜才,不过万事不能强求,所以就不再继续这个话题了,慢慢说起自己小时候在法国乡间的趣事。
沈念池认真倾听,她知道杜兰德并不是随意说起这些,毕竟里面大部分都涉及到法国人的饮食起居,他这是在刻意指点。要想了解一个民族的饮食,除了知道他们的菜式,还要深入了解他们的生活,毕竟任何一种菜式的诞生,必有其缘由,而这些都是植根于生活的沃土。
杜兰德看着她一脸认真,更是对她满意,手艺好,性子稳,又聪明,这样的徒弟谁都想要一打吧!可是他连一个都没有,眼前这个又是忽悠不来,能不让他心痛嘛!
第85章 家常烙饼与妈妈的菜
一老一少转悠了一个多小时才回来,看着气氛很是融洽,尤其是杜兰德脸上的笑意怎么也遮不住的,沈念池也是笑靥如花。不知道沈念池说了句什么,然后坐在屋里的四个人就看到杜兰德的大肚子一抖一抖的,很是喜人。沈俞和叶昭互相递了个眼色,总算放心了!俞望楼一脸的深思,还夹杂着些犹豫不定,只不过大家没空注意他罢了。
柯凌显然是没想到沈念池能在这么短的时间里笼络人心,毕竟他比谁都清楚杜兰德的脾气,平时看着跟弥勒佛似的,但只要涉及到下厨,那绝对是一百八十度大转弯,谁的面子都不给,即使平时聊的再好都白搭。他知道中午这餐杜兰德吃的很好,起码对沈念池的厨艺会很满意。毕竟在他来之前,柯凌已经把沈念池这几天做菜的视频发给他了,所以杜兰德今天百忙之中抽空过来,一是给他面子,也是看出沈念池的实力。柯凌知道他是个惜才的,所以也不怕他不来,只是这是聊了什么呢?两人关系这么突飞猛进的!柯凌看着沈念池陷入深思。
屋里几人的情况,杜兰德和沈念池自然不清楚。两人回来也不进屋,直接去了玻璃暖房。看着沈念池熟练地打开门,杜兰德也是笑了,柯这个孩子啊,还是这么的随性啊!不过,也是可惜,至于可惜什么,不提也罢!
沈念池跟在杜兰德后面,看他翻捡食材,自觉地拎起篮子跟在后头,看得杜兰德更满意了,聪明勤快又会看眼色。哎!怎么就不是自己的徒弟啊!两人把整个玻璃暖房转了个遍,看着篮子装了不少,杜兰德就招呼沈念池回去。
屋里的几人已经等的有点急了,不过也不敢去催。胖爷爷笑眯眯地冲几个年轻人点点头,也没多说,就越过他们进厨房了。沈念池只是给了沈俞和叶昭一个放心的眼神,也就跟着走了,徒留几人面面相觑,闹不明白这到底是个什么情况?
既然不明白,那就要问,至于问谁,还用说,自然是柯凌了。当然,他想再躲可就不行了。沈俞直接坐他旁边,眼神里满满的威胁,虽然柯凌不在意,可是旁边还有个大boss呢,所以,只能……
“这还有什么可问的,你看他们那样还看不出来?”虽然迫于压力,但柯凌的回答依然光棍,说了跟没说也没啥区别。他们自然看出两人相处融洽,只是这一声不吭的,谁知道到底是不是他们想的那样!
沈俞还想再问,柯凌却无赖地往后一歪,接着睡了。这回没有俞望楼的眼神压迫了,沈俞的段数还太低,所以他可以安心地休息了!
沈俞还想再问,俞望楼拉着他出去了。沈俞有些莫名,但也配合着离开了,柯凌掀起眼皮瞟了一眼,又接着养神去了,至于叶昭,人家坐那喝茶呢,可见聪明人太多,至于现在还不聪明的,自然有人点醒。哎!明明平时挺聪明一孩子,怎么这会却!难道真是关心则乱?
“三哥?”沈俞看着俞望楼拉他出来,却一直站着不说话,有些着急!
“小五,你没发现你最近的状态不对!”俞望楼其实是想晾晾他的,只是毕竟是亲表弟。其实不只是沈念池,就连沈俞和叶昭这几天的状态都不对,尤其是柯凌又是个气死人不偿命的主儿,所以他们都难掩急躁。他知道不但沈念池的压力大,沈俞和叶昭也是压力不小,毕竟现在是他们来负责给沈念池特训。第一次教人,又是在乎的人,难免会着急些,所以之前他也没多说,就怕说了他们更紧张。但是现在却不得不说了,叶昭毕竟年纪摆在那,所以他调试起来格外的快。而沈念池,他和柯凌都没想到她会转变如此之快,确实让人没想到。至于沈俞,看他现在这样,只能说是关心则乱吧!但是这也太沉不住气了,所以俞望楼不得不敲打他了!
沈俞有些茫然地看着俞望楼,看出他眼里的不满和无奈,然后慢慢低下了头。俞望楼知道他们老俞家没有傻子,沈初又是人精,沈俞只是被急躁蒙蔽了,只要有人捅破那层窗户纸,他自然很快就会想明白,所以别的话也不用他多说了。
沈俞沉默的时间有点长,俞望楼也不催促,总要给他调试期,毕竟他也只有22岁。放别人身上,也就是个初出茅庐的菜鸟罢了,而沈俞却已经能在愉园独当一面了!只不过最近的事儿实在太多,尤其是俞家惠的那场病,虽然过去了,但是只怕在沈俞的心里刻下了印记,所以他才会那么着急地想为沈念池做些什么,不仅仅是为了补偿沈念池,也是想着能弥补沈初和俞家惠的裂痕。所以俞望楼才没有训斥他,只是点醒,毕竟他也是被动地承受这一切,却也主动地分担,不过是个可怜的孩子罢了!
沈俞再次抬头,脸色看着有些苍白,但眼神却是明亮了许多。俞望楼在心里叹了口气,轻轻拍拍他的肩膀,说道:“有些事急不来,也不要把所有事都抗在自己肩上,你那个妹妹可不是省油的灯!”前面说的有些感性,后面的却是玩笑了,不过其实他心里就是这么想的,因为他可是深有体会!
沈俞倒是没反驳但也没认同,不过俞望楼也不是要他说什么,能想明白就行。拉着他回了屋,屋里已经弥漫着香气了,味道自然是从厨房传来的。沈俞和俞望楼对视一眼,然后落座,这回他也不急着去看了,接过叶昭递来的茶水,回给他一个没事的眼神,然后慢慢喝了一口热茶,刚刚在外面被冷风吹的身子终于热了起来。
相比于大厅里的沉默,厨房里的气氛很是热闹,是的,热闹,即使只有两个人而已,但是一老一少倒是聊的颇为开心,可见人与人之间的缘分,真的很难说。明明可能是八竿子打不着的人,就因为这一锅一灶而结缘,可见美食的魅力!
沈念池站在杜兰德身边给他打下手,就是帮忙切个菜,递个勺,别看就这么简单的一件事,换个人来做,却并不一定能做好,不是什么人都能看懂别人的眼色的。厨艺的事儿就是这么简单却又不简单,明明都是拜了同一个师傅,学了同样的时间,但是有人就能名震一方,有人却只能泯灭于众人,可见学厨靠的是勤奋,但也不能缺了悟性。连师傅需要什么你都搞不懂,又怎么能怪师傅不喜欢你呢!
杜兰德现在做的并不是什么高档西餐厅里的菜式,就是普通的法式蔬菜汤,刚刚跟沈念池聊到他的小时候,自然不能不说他母亲做的菜。杜兰德的母亲不是什么大厨,只是普通的家庭主妇,也不会什么太过复杂的菜式,但是这也不能说她做的不好,相反,如果你问杜兰德他吃过的最好吃的饭,那一定是他母亲做的。就是那么一锅简单的蔬菜汤,土豆、洋葱、西芹、胡萝卜、甘蓝和培根,随手可得的食材,却是记忆里最美味的存在,不是做菜的人有多技艺高超,而是做菜的人用了心,所以汤里盛着的不仅仅是食材的美味,也有做菜人的爱心。
沈念池很是认真地听着杜兰德的话,认同地点点头,她虽然没有吃过池云亲手做过的菜,但是说到饱含爱意的菜,她可是从小吃了不少。老爷子,封白,高博,何然,叶亭,就连不擅厨艺的李艺,也是有变着法地喂胖她,所以她深有同感。
杜兰德看着她的面容越发柔和,问道:“沈的妈妈也是这样吧!”沈念池的表情让他觉得,沈念池的母亲应该也跟自己的母亲一样的爱自己的孩子吧!
沈念池怔忡了一下,不过很快回神:“妈妈已经去世了!”看着杜兰德一脸的不好意思,也不用他说抱歉,直接说道:“不过有人多人关心我,爱护我,所以我很好呢!”
杜兰德看着眼前的这个女孩,更是喜欢了,不过该道歉的还是要道歉。沈念池并没有放在心上,所以刚刚的话题并没有影响两人间的气氛,只是杜兰德刻意避开了有关母亲的话题。
“这个蔬菜汤配上法包最好了,尤其是刚出炉的,不过现在也没办法,有机会去我家,雅克琳做的法包绝对是顶级!”雅克琳是杜兰德的太太,厨艺普通,但是做的法包却是一绝,所以只要是杜兰德的朋友都尝过。
沈念池自是听出他话里的亲近,微笑着道谢,然后说道:“虽然现在没法吃到,不过也许我们能找到点东西代替。”
“哦?沈有什么建议呢?”杜兰德对于她的说法很是好奇。
沈念池找出面粉开始和面,边做边跟杜兰德解释。她要做的就是普通的家常烙饼,没什么花样,但是越简单的东西,要做的好,却是越难,尤其是这满大街都能见到的,更是不容易。
烙饼要做的好,做的香,首先是面要揉的好,这样吃起来才能筋道。杜兰德看着她挽起袖子露出纤细的胳膊,再看她很是轻松地把玩着手里的面团,这个应该是柯说的白案手艺吧!
沈念池在面团里加了一点花椒粉,也是给原本没味道的烙饼一点底味,当然这样烙出来的饼会更香一些。
杜兰德看着沈念池使了个巧劲,锅里的饼齐刷刷地换了一面,空气里的麦香和麻香混合出一种新的香气,嗯,虽然雅克琳做的法包最美味,这个饼也是不错的。
第86章 四红补血粥与共处一室
午餐丰盛,晚餐却是简单至极,就是一锅汤加几张烙饼,不过大家却是都吃的好,起码餐桌上的气氛比中午放松多了,就连沈俞也是笑眯眯地跟杜兰德聊了两句。当然,其中难免涉及到沈初,不过也是一笔带过,西方的教育模式跟华夏有很大差异,所以杜兰德虽然对沈初印象深刻,但也不会在沈俞面前多提,毕竟在西方人的眼里,父亲是父亲,儿子是儿子,在儿子面前总是提起他父亲如何无敌,并不礼貌。
沈俞他们虽然有些顾及沈念池,但见她没有丝毫异样,也不知该放心,还是该担心。这么久了,沈念池遇到沈初的事儿,还是如此平静,他们已经可以确认她不是装的了,那就是表明她对沈初是无感的,就像对任何一个不认识的人一样,这样才更让他们难做!
一餐吃的自然更是宾主尽欢,杜兰德又拉着沈念池说了一会,更热情地邀请她去家里做客,至于什么比赛之类的,却是半句没提。这回沈俞倒是镇定了,虽然看着就知道杜兰德已经准备离开,而两人也只是在厨房里待了几个小时,成品就只有那锅蔬菜汤,但是他也不多问。看着沈念池的神色就知道她并不觉得这有什么问题,所以他相信自家妹子。
杜兰德跟几个年轻人道别,又拉着柯凌出门,大家也没跟上去,毕竟两人有私密话说,他们还是不便打扰。叶昭自觉地去洗碗,留他们两兄妹说话。虽然不知道俞望楼到底跟沈俞说了什么,但是看他的脸色就知道,八成跟沈念池有关。更何况这么多天下来,两兄妹其实并没有说过多少话,毕竟大家都很忙,忙的把别的事都放一边,现在他们三个都意识到状态不对,缓下脚步,正好让两兄妹独处,也算是好机会,下次可不一定能找到这种机会了!
俞望楼自然知趣,拍拍沈俞的肩膀,又冲沈念池点点头,就转身上楼了。
沈念池和沈俞都觉得有点尴尬,毕竟这是他们第二次独处,有叶昭在旁边调和这还好,突然就留他们两人了,确实有点不知道该怎么办。好在沈俞经过俞望楼的指点,已经不再焦躁,就连面对沈念池,也没了之前的急不可耐又不知道该怎么办。他觉得有些事还是顺其自然为好,毕竟念念是个聪明的孩子,所以更不能把事情强加在她身上,反而是自自然然的更好。
“杜兰德先生有说什么嘛?”虽然镇定下来,但是有些事还是想问明白。他也知道杜兰德时间有限,自然不会全方位指点,但就那么一锅汤,也是有些莫名。
沈念池摇摇头,大致讲了杜兰德跟她聊天的内容,不过略去了关于母亲的话题,不管是对她还是对沈俞,母亲这个话题都是不适合讨论的。
“那你是准备怎么办?或者我们再找其他西餐厅的主厨试试?”沈俞心里已经开始盘算能请动哪些人了,毕竟他跟沈初在京都也是有些门路,虽然西餐是另一个道道,但也是能找到人的,只不过比不得杜兰德罢了。
沈念池知道他是好意,却也摇摇头。沈俞也为她是怕麻烦他,正要开口,沈念池却是开了口:“我是个中餐厨子,这次比的也是中餐,没有必要舍本逐末。”
沈俞这回是真愣了,有些傻愣愣地对沈念池说道:“可是爸不是说了会有西餐厨师做评委嘛!爸应该不会说错啊!”这回倒是连在沈念池面前避讳都忘了,毕竟他们之前为了做西餐的事儿折腾了太久,现在沈念池这么说,难免让他惊异。不会啊,老爸对念念有多上心,他比谁都清楚,所以沈初绝对是查过消息确实可靠才说出来的,可是为什么念念说是比中餐呐!
沈念池有些诧异地看了看他,知道他这是很不解了,才忘记在她跟前提沈初。她没有觉得不舒服,反而觉得这样挺好,每次看着叶亭他们在她跟前说话遮遮掩掩,她总是很不舒服。不是因为他们提了沈初,而是这种想说又顾及着她的样子,反而让她更不自在。她从来就没有要避着沈初的意思,所以她才会决定来京都,至于见他、跟他说话,对她来说并不是避之不及的,因为她从来就对沈初无感,虽然之前也会心有不甘,但是她知道池云所做的一切、所受的委屈,都是她心甘情愿,所以池云不怨,她自然也不会怨恨沈初。但是让她跟沈初亲近,却是不能,只是如此罢了。
沈俞自然是没注意到自己话里的不对,沈念池也没有提醒他的意思,而是开口解释起来:“京都美食节的口号是弘扬中华美食文化,这么多年都没有变过,这次应该也不会变。至于厨艺大赛,既然是同一个活动,自然不会有不同,所以……”
“可是,不是说要邀请西餐厨师做评委嘛!”沈俞他们也不是没想过其中的问题,只是这次破天荒的邀请西餐厨师,总觉得会有变数。当然,跟他们同样想法的绝对不在少数,只是不知道是不是主办方故意漏出风声来,不然这应该是作为噱头来使用了,又怎么会这么容易让人打探出来呢!