因曲锦存憎恨红肉类,所以莫莉没有放猪肥肉,只加了一点白玉豆腐调和口感。
云吞和面同煮熟后,快速捞出,加熬好的大勺汤水、海米、菌子和青菜,这就可以端过去了。
云吞面盛放上桌是有讲究的:碗底一般放五颗鲜虾云吞,然后把面条铺放在云吞上面,再加入大半碗汤,汤内放韭黄丝,增添美味并带来清脆的口感。因要保持面条的弹性,所以不让面汤把面条全泡进去,必须有一部分面条露在汤上面,食客要趁热赶快吃。
滚烫的一大碗摆在面前,曲锦存晓得吃的时候先喝汤再品面条和鲜虾云吞。
于是在热气伴着香气扑面而来腾腾而上的时候,他一手执筷,一手执匙,或汤或面或菇......像在做科学研究一样,认认真真严肃的吃起来。
正宗的云吞面有三个特点:
一是面。地道的面要从面粉加鸡蛋做起,而且最讲究的应该一点水都不用,完全靠鸡蛋。这样做出来的面煮出来带韧度,吃到口中爽脆非常。
二是云吞。关键在于里面的馅,虾仁必须新鲜”弹牙”,一口咬下”剥剥翠”。皮薄如纸,入口即化才是上品。
三是汤。用柴鱼虾壳熬出来的汤即要有鲜味还得清,加味精是大忌。
而莫莉在其中加入了味道清淡但口感爽滑的白玉豆腐,奇妙的带出了鲜虾的清甜,同时又让舌上味蕾在接触馅料时多了一层缓冲,质感丰富。
而汤水中也不知她放了何物,明明没有放味精(曲锦存一直在悄悄盯着),却香浓无比,舌尖微微一咸之后,舌头侧面和整个口腔紧跟着就感受到了丝丝甜味和无以伦比的甘美。
如果不是曲锦存一向把持得住,这会儿怕就跟别的食客一样趴在碗边上把这靓汤大口吮吸出声了。
好,真的很合他口味,这汤点就像有读心术一样,直击他的心理防御,让他不得不沉浸在食物带来的微秒幸福感中。
慢慢的吃完,曲锦存照样出了一层薄薄的汗水。
他不急着走,搁下筷子后就举起手机,明目张胆的开始拍摄摊子后正在收拾炉灶的莫莉。
——头顶和身后的灯为她整个人打了一层侧光,光线洒在她的头顶,显得毛绒绒如同某种家养活物。
一举一动之间,她的动作有条理,暗含某种曲锦存看不懂的韵律节奏,让她在做饭的时候有如流畅乐曲……
莫莉冷不防抬起头,对着曲锦存的方向举了一个剪刀手,还露出一个足够自信的八颗牙齿笑容。
“……”,曲锦存僵硬了一下,而后才缓缓保存了视频,把手机塞回兜里。
一直到莫莉把所有活计干完,曲锦存也没有离开,今天的他看起来有点……奇怪?
摘下围裙和手套,莫莉扬声对着不远处正在发呆的曲锦存说:“我收摊了,曲医生也回去吗?”快点,该结账走人了啊。
迟疑片刻,曲锦存缓缓抬头,平静的说:“我今天没带钱。”
莫莉:……
☆、第29章 汤点攻略5
冷风刮过,莫莉微微吸了口气,无动于衷的样子:“没关系,什么时候有钱什么时候算账也行——我对老顾客还是很放心的。”
啪,令莫莉没想到的是冷沉的曲锦存摘下了眼镜还随手抛在桌子上,他站起来凑近了俯视她,没有了眼镜的遮挡,他的双眸在灯下闪闪发亮:“我的意思是,你可以跟我去我家里拿钱……以后每天晚上给我做宵夜,条件你开。”多少钱你说,你到是说啊!
莫莉:……
这么牛?而且听他这么说感觉好二……
莫莉嘴角抽动,从容不迫的伸胳膊隔开他,淡淡的说:“骚瑞,我就喜欢摆摊——爱吃吃不吃滚。”
duang~会心一击,让曲锦存哑口无言几秒,但很快他便说:“大排档马上要拆迁,我希望你能给自己留条退路。”他说的真挚,浑然不觉自己像个仗势欺人的,那双直视着对方的眼睛清澈而诚恳。
“呵呵。”莫莉露出八颗牙齿,爽脆回答,“到时候我正好去大饭店掌勺。”
正凝神听她说话的曲锦存突然有一种非常玄妙的既视感,奇怪,“去大饭店掌勺”这句话经由她的口一说,他怎么眼前好像闪过什么画面似的?有点熟悉,是什么来着……?
“我不是那个意思……”曲锦存将恍惚的心思收回来,小声的、有点狼狈的说,“我有一点强迫症,吃到好吃的东西得连续吃一段时间……否则就会坐立不安,工作也没法专心,如果大排档拆了,你离开了这里……”
把他架在半空的莫莉正经多看了他两眼,心中暗笑:嗯哪,这才对,早服个软不就得了?
像此等攻略目标,攻略时必须软中有硬硬中有软、软硬兼施酸甜具备,这才能一步步攻陷他。
“那还真是可怜啊,”莫莉状似感慨的说了一句,“医生也有强迫症吗?”
曲锦存顾不上自己的面子,追问一句:“我只需要在晚上吃上一顿好饭就行,你不用担心白天不能脱身……”白天他全是饭局,怎么可能吃的好?要是连晚上也吃不到一顿可心的饭,那……
这时候莫莉已经将摊子上所有的东西收拾到一辆小车上,她坐到了电动车的驾驶座,对身边的半个空座爽利的拍了拍:“欧了,上来吧。”
还想着再叨叨几句的曲锦存楞了一下,剩下的话自然也就咽了下去,他有点犹豫的看看莫莉,又看看那残破陈旧的车座……
“送你去停车场,”见状,莫莉解释一句,“大排档附近不让停车的吧?”、
曲锦存迟疑的点点头,似乎有点紧张的捏了捏手指,而后才长腿一伸挤着坐到了莫莉的身边。
☆、第30章 汤点攻略6
在把曲锦存送到停车场后,莫莉洒脱的挥挥手,这就要驾着自己的破车离开。
却不料曲锦存一把抓住了她的胳膊,郑重其事的对她说:“你电话。”不要妄图偷偷溜掉啊,少女!
莫莉挑了挑眉毛,两指一并戳了戳自己的眉梢,大而化之的说:“哦,既然你这样有诚意,那咱们就真的来谈谈我的薪资待遇吧——误工费、人身保险、基本工资外加意外险、劳保用品衣服鞋袜围裙网兜、炊事炊具锅灶炉台刀子铲子勺子……这些,你都得给我备上!”
她说的飞快,曲锦存自认脑子不慢,还是险些没跟上她的思路,他俊秀的脸上有一点囧然的困惑,沉吟几秒钟后说:“听上去应该没问题,我想我还能负担的起,另外,把你电话告诉我——转移话题是没用的。”
“……”莫莉歪头瞅了瞅他,默默地耸了耸肩,故意退了一步,“真是不好忽悠,那好吧,手伸出来。”