削好皮的土豆被辛欣切成块,放到平底锅里煎得外表金黄形成一层脆脆的皮,里面还是软软糯糯的土豆。
鸡蛋敲开放到碗里搅拌均匀,用平底锅摊成蛋饼。火腿片也是同样用煎的方式,油熟了火腿片就行,时间长容易变得硬,口感就没那么好了。
等糯米和黑米蒸熟了之后,辛欣戴上一次性的手套,就开始准备卷饭团了。
辛欣用饭勺挖了一勺子黑白相间的饭,直接铺在了保鲜膜上,然后依次往上面放鸡蛋饼、火腿片和土豆,最后淋上酱料,用糯米和黑米做成的饭包裹起来。
辛欣拿着手机对着饭团拍照,她是做饭的人,自然知道饭团从哪个角度看最诱人。
还没拍几张照片,辛欣的手机就震动了起来。
辛欣看着手机屏幕,来电人姓名是辛宸。
辛欣接通了电话,“喂?宸宸。”
“姐,是我,你现在在家吗?”
“在呢。”
辛宸喜滋滋的说道,“我等会就过来,餐馆那边今天有土鸡,妈叫我给你带一只熬鸡汤喝。”
“好啊,你早饭吃了吗?没吃我给你准备一份。”辛欣问道。
“没呢,我还没吃,正好去你那蹭一顿。”
“行,那我去准备了,你路上小心。”
“知道了,挂啦。”
辛宸挂了电话,拎着母鸡就去搭车了。
这边,辛欣把卷好饭团自己吃完了,然后又做好几份,发到了红包群里,也给系统发了一份。
接着才开始给辛宸做早饭。
……
十几分钟之后,辛宸就到了小区大门口。
辛宸是坐出租车来到瑞福小区,挤地铁可不好带活鸡。
肥肥的土鸡还是活的,被捆了爪子的母鸡来到新环境显得很不安。
为了逗他姐,辛宸按完门铃之后把母鸡举得高高的,好让辛欣一开门就看到这只大母鸡。
“来了啊。”辛欣打开门,就看到举着母鸡的辛宸。
“你这是在干嘛?”辛欣好奇道。
“为了吓唬一下你,可惜没成功。”辛宸放下母鸡,撇嘴说道。
辛欣,“你举得那么高,我平视的话根本瞧不见。”
辛宸,“……”
忘了他姐矮矮的了。
辛欣瞪了一眼辛宸,然后仔细观察起这只鸡,肥壮的样子看起来很精神。
“等会炖汤喝。”辛欣接过母鸡,直接放到了厨房里。
辛欣对跟在自己身后到辛宸说道,“去洗个手,准备吃早饭了。”
“好。”
辛宸已经有好多天都没有吃到辛欣做的早饭了。
当他洗完手,走到餐厅,就闻到了一股食物的香味。这股香味迫使他快速拉开了椅子,在餐桌旁边坐下。
辛宸面前的餐桌上摆着两个盘子,一个盘子上是三份卷起来的饭团,另一个盘子上是馅饼?
“姐,这个是什么?”辛宸问道。
“胜肉夹啊,刚做出来的,趁热吃。”辛欣走过来说道。
辛宸点点头,拿起筷子夹住一个胜肉夹就往嘴边放,用牙齿咬下一大半,在里面藏了许久的酱汁就流了出来。
辛宸舔了舔嘴唇,从旁边抽出一张纸巾抆抆下巴。
胜肉夹外面的饼皮是比较软的,咬起来一点都不费劲。
辛宸吃东西的速度快,没一会儿就吃完了一个胜肉夹。
他笑道,“怪不得叫这个名字,这个馅,比肉的还好吃呢。”
接着辛宸就拿起了一个饭团咬了一口,卷起来的饭团快有他的手长了。
黑米和糯米混合的米饭味道有淡淡的甜糯感,饭团里包了外酥里糯的土豆块加上软嫩的蛋饼,还有咸香的火腿片,吃得辛宸满嘴喷香。
第一口是原味,第二口就是甜辣味了。
辛欣在饭团里面加了甜辣酱。
甜辣酱的味道很轻,不是那种霸道得抢走所有食材味道的甜辣酱。
在甜辣酱的调味下,饭团变得更好吃了,味道也更足。