秭归县,阳雀村。
上午,秋月,马芝莲忙完豆腐坊的事,下午有空,就上云宅找云沫。
“沫子姐,过几天就是灶王节了,你要去灶王庙上香吗?”秋月见着云沫就拉着她的手问。
“过几天就是灶王节了吗?这么快。”云沫一天忙生意上的事情,倒真没留意这个。
秋月点头,“对啊,再过五天就是九月十二了,可不就是灶王节吗。”
这个时代与天朝不同,天朝是在腊月二十三这天祭祀灶王,而,这个时代,灶王节是九月十二这天。
大燕百姓很重视祭祀灶王这个节日,而,云沫并不信神,对祭祀灶王没什么兴趣,她看了秋月一眼,随口回答:“秋月妹子,你跟芝莲妹子去吧,我手头上还有许多事情要安排,就不跟你们去凑热闹了。”
云沫不想去,秋月一脸惋惜,“沫子姐,你真不去?灶王节这天,可是有很多好吃的哦。”
“听说啊,今年的灶王节办得很是隆重,秭归县有名头的大酒楼都要参加祭祀灶王的典礼呢。”马芝莲一脸八卦。
马芝莲话落,云沫眸子忽闪了一下,突然,一条妙计划过心间,问道:“芝莲妹子,是不是每年的灶王节,都会评选出十道美食,然后用这十道供食供奉给灶王爷享用。”
“没错。”马芝莲微微点头,“沫子姐,你问这个做什么?”
这个习俗,只要是秭归县的人都知道。
云沫笑了笑,卖起关子,“到时候,你就知道了。”
她想将豆腐坊的生意做大,除了销售观音豆腐外,更琢磨着,准备上彩色的蔬菜豆腐,豆腐干,豆腐脑等新品,只是,苦于想不到好的营销策略,才一直没有启动这个计划,这正发愁着,马芝莲,秋月就给她提醒来了,也多亏了这两个小妮子爱找她玩,她这才想到了如此妙计。
“秋月妹子,芝莲妹子,九月十二,我跟你们去灶王节。”
她去灶王节,可不是去上香的,而是冲着那十道供食名额去的。
若是彩色豆腐能被选上,作为贡品,供奉给灶王爷,不就是最好的宣传吗?
云沫拿定主意,当天就与林庚研究如何做彩色蔬菜豆腐。
前世,云沫只尝过蔬菜豆腐,知道这种豆腐口感清新香滑,比一般的白豆腐味道好,却没有真正动手研究过,没有林庚帮忙,她还真做不成。
林庚按云沫的吩咐,将发胀的黄豆磨成浆,然后与榨出来的青菜汁一起下锅,“夫人,这样做,行吗?”
他一边用锅铲搅动着锅里的豆浆,一边与云沫说话。
云沫环抱着双臂,站在灶边,“老实说,我也不知道行不行。”她从没做过豆腐,真没把握,“林叔,咱们先按这方法试试看吧。”
“也只有这样了。”林庚点头。
两人在灶房忙了一下午,搞坏了三锅豆浆,第四锅总算成功了。
林庚捞了些豆腐脑装在一边,剩下的,全都装进豆腐箱里,压成豆腐块。
云沫想试试这蔬菜豆腐的口感,晚饭时,吩咐林庚切了两块压好的豆腐块做菜,豆腐脑也弄了一些。