二壮和周刚俩人,才勉强把后备箱的东西搬到厨房里。
长野大作从茶室出来,一路小碎步到了厨房。看到水池里的东西,奇怪向婕要做什么。
长野夫人站在一边也是不知所措。向婕让她从 厨房出去,可厨房是女人的天地,向婕是客人,她怎么可以让客人动手做饭呢。
“给你们做顿我家乡的美食,周刚帮忙,你们都在外面等着就可以了。不过,可能需要一张很大的桌子。”
日本的厨房里面,煤气灶、电饭锅、炭火砂锅等东西是应有尽有。
向婕只要想做什么就行了。看着地上各种的海鲜,让周刚在一边水池里浸泡、清洗备用。
她已经开始给买来的土豆改刀,新鲜的牛肉切成牛柳,各种调料放在一边。
一个小时的功夫,俩人已经把要做的菜都准备好了。
向婕先把一只清洗干净的老母鸡放在炒锅里,放上一大锅的水,去腥的调料,葱姜放到里面,少许精盐就可以二楼。
然后把鲍鱼改刀切花,海参、干贝、蛏子等各种东西都准备好了。
等鸡汤已经煮沸了,换到砂锅里面,炭火煨着,再次沸腾之后,取出来一半的鸡汤,兑进去半瓶黄酒,鸡汤放在一边,做单独的一个菜品。
这边开始准备黑椒牛柳、清蒸螃蟹、红烧猪蹄、蒜泥白肉、速拍黄瓜、醋溜白菜
长野一家人,在外面就已经闻到香味了。
贵子好奇的问二壮,大姐最拿手的菜都有什么。光是这味道,就比刺身好闻多了。
二壮那是如数家珍,自己大姐会的,不说是各地菜系都知道一些,光是大青山传统的美食,那每一道都是经典的。
尤其是水煮鱼,最后一道工序,烧开的热油刺啦一下倒在剁椒上,那味道才是最美好的。
已经多久没吃到大姐做的饭了,二壮还真是挺想念的。
“就跟关东煮一样吗”
大朗已经迫不及待想要到厨房去看看了。他吃过的味道很好的零食,就是关东煮了。
不过父母不让他吃太多,也就只有放学的时候,偷偷的会吃上几支的。
“关东煮那是什么东西。”
二壮好奇,大朗刚要夸口,见到父亲的眼神之后,顿时就说他也没吃过几次,不太清楚是什么了。
等到向婕说准备上菜的时候,外面的人都已经迫不及待了。
贵子和雪子收拾好桌子,把碗筷都放好了,才跟着到厨房来帮忙端菜。
鱼贯而出的所有人,把端出来的佳肴放在桌子上。
向婕三个多小时的时间,总共做了16道菜。
煎炒烹炸、荤素甜辣、热冷菜系,那是应有尽有。
最厉害的一道,就属佛跳墙了。向婕能找到的材料,都放在里面了。
老母鸡的鸡汤是最好的了,耐煮,那鸡汤熬的时间越长,味道越是浓郁。
加上鲍鱼、海参等配料的香味,那汤,绝对是整桌菜的亮点。
二壮夸赞的水煮鱼也在其中。火红的剁椒,配上各种麻椒等,浇上热油,那叫一个享受。
长野大作跪坐在向婕的对面,他还是第一次见到这么多的美食。
本以为日本最出名的刺身,已经是人间美味了,没想到,光是闻这食物的味道,已经让他垂涎欲滴了。