在酿造成本方面并不高,20倍的能量加速设备耗电量很低,每公斤黄酒一个月的耗电量也只有1k左右。
原材料方面也就是糯米和酒曲,楚阳用的是更先进的酿酒设备,不需要使用酒曲,而是自己培养酵母菌,成本降低了不下十倍。而糯米则是实打实的,选用上好的糯米,采购价基本上都在4元一公斤。一公斤料酒在加工过程中的总耗电量也就2度电左右。
一公斤料酒的生产成本,也就只有35元左右,出厂价则定为21元。
为了降低成本,包装用的玻璃瓶楚阳都是自己生产,包装价格也变得非常低。瓶子无非就是用石英砂为原材料,这东西价格很低廉的。
当然这是没有计入设备成本的,普通酒厂没有楚阳这么高级的设备,在人工成本、时间成本、加工成本、原材料成本都要更高得多。
但楚阳拥有高科技,在成本上直接碾压了竞争对手,同时品质上还要更好,市面上这样的料酒属于非常高端的了,一公斤的零售价起码40元。
而楚阳定下的出厂价则是21元,扣除税率,纯利润达到12元左右。
只要能卖出去1万吨料酒,利润就可以达到12亿。包装则用330毫升的瓶子,1公斤也就是3瓶的量,还能剩下10毫升。
一瓶的出厂价为7元,指导零售价则为9元。这样的价格,零售商有铺货成本28的利润,对于料酒来说已经是很可观的了,料酒是免征消费税的。
这些料酒的生产周期则为2个月,一个月的发酵时间,一个月的能量加速时间。
考虑到当前云山酒厂的销售渠道已经萎缩了不少,所以楚阳第一批只安排生产了2000吨,分为两个月进行生产,每天生产333吨料酒。
两个月之后新产品就可以上市销售。
而在米烧方面,楚阳同样也进行了类似的改变。不过却是决定砍掉太低端的米烧,只向市场供应50元、75元、100元一瓶的中档米烧。
黄酒是糯米酿造的,而米烧则用大米酿造的蒸馏酒。
大米酿造的米少,如果是农家自己酿造,那是可以做到很香醇的。不过工厂化的东西,并不是用纯粮食酿造,还有添加一些添加剂来增加香醇度,所以这种低端白酒入口很生硬。
因为砍掉了低端米烧的供应,所以这三个档次的米烧都是用纯粮酿造,不添加任何的添加剂,同时在使用能量加速的情况下,降米烧加速到4年的陈酿。
白酒基本上超过5年酒质就会衰败。而45年的白酒,品质则是最好的阶段,会变得很香醇。
38度的米烧售价50元,48度的米烧售价75元,58度的米烧则是售价100元。这些白酒利润也很高,不过要交消费税。
这些料酒、白酒,都还是用采购的原材料生产的。
楚阳还需要一个专门生产酿酒所需的大米、糯米的种植基地,自己生产原材料,再开发更高档的酒水。 ,