☆、第50章 第五十桶金

西城门口，郭老大和几个豆油坊的汉子赶着骡车进城，几个卖油郎和吴十一郎那些小贩等候已久。卖豆油的骡车每旬进城两回，回回都要带上四五车，生意上了正轨后，郭老大也是不每次都跟着队伍来，今天难得又出现，便有人问上了。

「也没什么，今天东家在城里招工，我来给打个下手。」郭老大说。

他是宋家豆油坊的人，他口中的东家，自然就是那相河村的宋四郎了。

「宋四郎要在城里招工？做什么的？」有人问。

郭老大便细细说了起来。宋菽的火锅店筹备得差不多了，招工这事便提上了日程。开酒楼可不简单，宋菽仔细算了算，光伙计就得十来个，还有后厨里的砧板、水台、上什，这些都是要有些功夫的，并不好找，便打算到城里宣传宣传，招个工。

这些卖油郎和小贩与宋家作坊走动颇多，对这些个作坊的工钱与待遇也心中有数，听了郭老大的话，都觉得这是个好活计，自己虽抽不出手去，但也可给朋友亲戚们介绍介绍。

「这砧板可是切菜的？」县郊的一处村子里，乡亲们拎着油壶来找卖油郎打油，闲聊起宋菽招工一事。

「是啊，我兄弟就在望海楼里干砧板。这次宋记还招水台，那洗菜杀鱼的事都归水台管，虽吃力但活简单些，你们要感兴趣可去试试。还有上什，这专管蒸煮炖的，还是得有些做菜的功夫才行。」卖油郎说着，舀起一提油，装进村民拿来的陶壶里。

「这水台真可以试试。当伙计也不难，能跑能喊便行。」

「行个屁，在城里赚钱帛哪儿那么容易！」

「那也得试试啊，你说是吧？」一个少年郎对卖油郎道，「宋家那几个作坊听说工钱都可多了，冬天还发了炭补呢。」

这些卖油郎也熟，他可也是想过要去宋家作坊做工的，这会儿说起来如数家珍，旁边的一溜村民都听愣了。

「难怪这么多人都爱去宋家找工做。」

「咱也去碰碰运气，万一成了呢。」

「对对对，咱也去。」

连刚才说城里赚钱帛不容易的那汉子，也跟着点头，大家都盘算起自己能干点啥了。

宋菽在郭老大他们进城后没多久也来了。待到宅子附近，他跳下马车，还未走近就被认了出来，团团围住。

「宋四郎，你那招工可是真的？」

「咱看不懂字，总觉着心里不踏实，您给说道说道？」

」行啊，这次咱们火锅店主要是招小二、砧板……」宋菽一边向着店门那头移动，一边说起招工的事。

「那里头在干什么？」有百姓路过看见人群团团围在一起，以为出了什么事。

「宋四郎在招工呢？」

「哪个宋四郎？」

「相河村宋菽！别吵吵了，好好听，宋家的活计工钱可好了。」

宋菽在那儿停留了小半个时辰，细细讲了他的招工需求和工钱待遇。

之前几次招工时，他看重的多是力气，也就蚕丝被需要些细心与灵巧，这回开火锅店却要难得多。伙计还好说，多训练一番就行，可那灶间的活，尤其是砧板和总掌大师傅，手上没点功夫是万万当不了的。

这会儿围着他的人虽多，可能挑出几个合意的，却是未知数。

*

燕子贴着墙根，低着头，避开最热闹的大街，从七拐八绕的巷坊里快步往城南火锅店的方向而去。

燕子的阿耶是城南一富户的管家，他们虽没卖身，但也世世代代跟着这户人家，跟那些卖了身不得自由的也差不多。她阿耶总要她踏踏实实当好小姐的贴身丫鬟，说人家娶亲都是宁要大家仆不要小家女的，她可得好好珍惜。

燕子却不怎么爱听。她们宅子里有一婢女长得美貌，被另一家的老爷看上了，硬是抬回家当了小妾，没两天，那美貌婢女便一命呜呼。

她听后头帮厨的老妈子说，那个常来卖菜的老头说，相河村的宋四郎在城南开了间酒楼，正在招工，连妇人都要呢。老妈子把这当笑话说给她听，不信会有妇人愿意干这抛头露面的活，燕子却暗暗下了决心。

借着出来给小姐买胭脂的由头，她悄悄去了以前的褚宅，现在的宋记火锅店。这酒楼名字着实有些奇怪。

到了火锅店那个坊口，一拐弯，乖乖，门口排满了人。看那穿着打扮，有城里的也有城外的，甚至还有人挑着扁担过来，看着像个卖油郎。

宋记招工的消息半日内就传遍了大涂县内外，来应招的人不少，可应聘伙计的居多，也有个把应聘水台、砧板和上什的。水台是洗菜杀鱼，还不算太难找，不怕脏不怕累细心些便好。火锅店的上什主要负责熬锅底，这个谁都不会，宋菽招了个干活勤快的妇人，打算从头教起。可那些应聘砧板的，就让宋菽有些绝望。

砧板的主要工作就是切菜，可这些来应聘的汉子们，恐怕在自家都不进灶间的，切个菜跟劈柴似的，惨不忍睹。火锅店不用起什么灶，端给客人的都是生食，这东西一放到客人眼前，刀工好不好一眼便知，所以这位置还真挺重要。

正头疼之际，来了个包着脸的男人。